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クラフトオリーブオイルの次回出荷日
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2024/5/23　新商品発売のお知らせ
オリーブオイル＆白ワインソルトセット オリーブオイル＆赤ワインソルトセット
リニューアルのお知らせ
2023年1月、より安心・安全なオリーブオイルをお届けするために、「減農薬農法」から「有機栽培」のオリーブ果実を原料としたオイルへリニューアルいたしました。味・栄養成分表示などに変更はございません。
2021/7/15　
お手頃価格でお味見できるセットが登場
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愛媛の特産品である伊予柑は甘さと酸味のバランスがよく、とても香りが豊か！
「越冬完熟伊予柑」を用いて、こだわりの原料・製法で伊予柑ならではの味を最大限引き出しました。
お料理に合わせて使い分けられる４種類のドレッシングとフレーバーオリーブオイルをお楽しみください。

越冬完熟伊予柑とは

本来１２月に収穫して倉庫で追熟させて出荷されるところ、１月まで木で熟してから収穫。
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない貴重な伊予柑です。
恵まれた土壌で、人の体に安全な製法で作られた越冬完熟伊予柑をさらに厳選し、伊予柑の恵みをたっぷり詰め込んだドレッシングに仕立てました。

伊予柑の美味しさを引き出す特別製法

伊予柑は皮に香りがあるので、たっぷりと贅沢に使用。
えぐみを抑えるために、機械ではなく一つ一つ人の目と手で加減を調整しながら手絞り。
ほだか村ならではの素材と製法にこだわった味をお楽しみください。

ほだか村自慢の伊予柑特集

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