HIME-LIAオリーブオイル＆白ワインソルトセット

オリーブオイル＆白ワインソルトセット

2,000円(税込)

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搾りたてのHEME-LIA自家搾り（プレーン）オリーブオイルとワインソルトのミニセットです。
オリーブオイルととっても相性の良いワインソルトで、おしゃれなお料理をお楽しみください。

白ワインソルトについて

ワインの風味がするお塩で愛媛県で生産された無農薬ハーブを加えて、さらに香りよく仕上げました。あっさりとしたお料理に合うようにタイムとオレガノ、そしてローズマリーをブレンドしています。

見た目がきれいなうえ、ワイン由来のほのかな甘い香りと旨味が料理のおいしさをぐんと引き立ててくれます。
お料理のワンポイントや仕上げにお使いください。

製法

ワイン、塩、ハーブを適度な湿り気が残るまで煮詰めて作っています。

商品情報

原材料名
ワイン（国産で酸化防止剤を使用していないもの）
塩（フランス産の岩塩）
ハーブ（愛媛県で生産された無農薬ハーブ）
栄養成分
白ワインソルト：10ｇ当たり
エネルギー：1kcal　タンパク質：0.03ｇ　脂質：0.01ｇ　炭水化物：0.31ｇ　食塩相当量：9.7ｇ
内容量
60g
保存方法
冷暗所で保管してください
賞味期限
製造日より1年

HIME-LIA自家搾りオリーブオイルと白ワインソルトのおすすめの使い方

白ワイン塩で洋風ちらし寿司

ホタテのカルパッチョサラダ

» レシピメディア「ほだか村お料理びより」で白ワインソルトのレシピをもっと見る

オリーブオイルについてよくあるご質問

Q. いつもの家庭料理や和食に合いますか？
A. 和食の仕上げにかけるのにちょうどいい香りなので、ご家庭でのお料理に使いやすい設計です。
味噌汁・焼き魚・冷奴・麺つゆなど「いつもの和食」に合わせやすいオイルとして開発しました。
ダシと一緒にコクだしに、醤油と一緒に仕上げの調味料としてお使いいただけます。
塩角が取れたり、生臭さが和らいだりと、味のバランスがよくなるので、ぜひ味噌汁やお刺身に薬味代わりにお使いください。

Q. おすすめの食べ方を教えてください
A. 1日大匙1.5～2杯を目安になんにでもかけて召し上がって頂けます。
オリーブオイルはそのままスプーンで召し上がるのもいいですが、お料理にかけて食べる方が、体に取り入れる栄養が増すそうです。

Q. そのまま食べられますか
A. はい、生のままお召し上がりいただけます。
麺つゆやおみそ汁に数的いれる、ドレッシングのようにかける、など、加熱なしでお楽しみいただけます。

Q. 加熱調理に使えますか
A. はい、お使いいただけます。
苦みや青臭さがないので、炒め油としても使いやすい味わいです。

Q. オリーブオイルの苦やさ臭いが苦手です
A.苦味やえぐみが気になりにくい、やさしい味にこだわっているので、「これなら使える」という声が多いです。
口当たりも優しいので、お子様からも「食べやすかった」とご感想をいただいています。

Q. 猛暑でオリーブオイルが傷まないか心配です
A. オリーブオイルは、30℃を超える環境では酸化が進みやすいといわれています。
直射日光を避け、できるだけ20℃以下の涼しい場所で保管してください。
猛暑で室温が高くなる場合は、冷蔵庫の野菜室での保管もおすすめです。
冷蔵庫に入れると白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質に問題はありません。使用する前に室温に戻すと、元の状態に戻ります。

暑い時期は、ご家庭で使い切りやすいサイズをまとめてご購入いただき、使用中の1本だけを室温に出しておく方法がおすすめです。未開封のボトルは冷蔵庫の野菜室などで保管し、1本ずつ開封して短期間で使い切ることで、オリーブオイルのおいしさを守りやすくなります。
→オリーブオイルのまとめ買いページはこちら

Q. 寒さで白く固まったけど大丈夫？
A. オリーブオイルは温度が下がると白濁することがあります。室温に戻せば透明に戻り、品質に問題ありません。

Q. HIME-LIAオリーブオイルの産地と風味について教えてください
A. HIME-LIAオリーブオイルの原料果実はスペインアラゴン州テルエル県の契約農家で有機栽培されています。
品種はアルベキーナ種のみを使用しています。青いりんごやバナナのようなフルーティな香りがする品種で、苦味や辛味が少なくほんのり甘いため、女性やお子さまにも人気です。

Q. お届け日を指定できますか?
A. お電話・お問い合わせフォームからご連絡ください。

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