青じそドレッシング 国産JAS有機栽培の生青じそ使用のほだか村手作りドレッシング【無添加・要冷蔵】 235ml 0012

500円(税込540円)

定価 500円(税込540円)

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安心安全の国産JAS有機栽培の生青じそをたっぷり刻みました
爽やかな風味でさっぱりと使いやすい、ノンオイルドレッシングです。
脂質やカロリーを抑えたい方、暑い日や胃が疲れた日など食欲がない方にもおすすめ。
青じそと梅酢の程よい酸味、昆布酢の旨味が絶妙なバランスで一度食べれば癖になります。
毎日の食卓で醤油の代わりにご愛用ください。
生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理にお使いください。

商品について


やっと見つけた!安全な青じそ




「やはり・・青じそは農薬をいっぱい使うらしい。食べるときはよーく洗ってから・・」
なんとか生の青じそを使って天然の香りの商品を作りたいと常々思い悩んでいたのですが、青じそはきれいな葉を収穫するためにたくさん農薬を使うとも聞きます。

「これじゃあ、やっぱり安心安全な青じそドレは作れんねえ。」
とほぼあきらめかけていたところ、愛媛県松山市で【JAS有機栽培】で生産される青じそを見つけたのです!

こうして、【生の青じそをたっぷり刻んだドレッシング】を作ることができました。

昆布酢とむしろ麹製法の本格醸造醤油、そして紀州の梅酢とブレンドした、味わい深さが自慢のノンオイル青じそドレッシングです。

» 青じそドレッシングの原料について詳しく知る

食の3重丸セレクションを受賞しました




アレンジいろいろ!サラダ以外にも使える青じそドレッシング


ノンオイルでさっぱりとしているので、野菜はもちろん肉料理にもサッと使える便利なドレッシングです
青じそと梅酢のハーモニーは様々なお料理で大活躍です



» レシピメディア「ほだか村お料理びより」でノンオイル青じそドレッシングのレシピをもっと見る


ほだか村の青じそドレッシングは、健康と美味しさにこだわっています



ほだか村のドレッシングは原材料は皆さまが知っている食材、台所にあるもので製造しています。
化学調味料やエキス類は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

青じそへのこだわり


青じそは100%国産。貴重なJAS有機栽培の青じそ(愛媛県松山産)をたっぷりと、生のまま刻んで配合しています。
しそのいい香りには「ペリルアルデヒド」という抗菌作用や食欲増進作用のある成分が含まれています
そして、βカロテンも豊富。美味しいだけでなく、体にもうれしい食材です

酸味へのこだわり


お酢のメーカーさんが特注で作った、米酢に昆布を漬け込んでうまみを閉じ込めた昆布酢


味のアクセントに欠かせない梅酢は紀州産です

ベースとなる醤油へのこだわり


独自の「むしろ麹」で作られた国産大豆(一部有機無農薬)を原料した、二年間熟成ものの本物醤油を使用


健康も美味しさも妥協しないノンオイルへのこだわり

ノンオイルだからローカロリー。なのに物足りなくない。
昆布を漬け込んだ米酢と梅酢の絶妙なバランスで、酸味・旨味・甘みがほどよく感じられます


商品情報


ドレッシングは風味を損なわないように非加熱で製造していますので、
開栓前、開栓後ともに冷蔵庫で保存してください

原材料名
米酢、砂糖、食塩、醤油、梅酢、青じそ、昆布(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

保存方法
10℃以下で冷蔵
※開栓前、開栓後共に要冷蔵

賞味期限
製造日より120日

栄養成分(100gあたり)
カロリー 62 kcal/たんぱく質 0.6g/脂質 0.05g未満
炭水化物 15g/水分 78.5g/灰分 5.9g/食塩相当量5.08g



青じそドレッシングもはいった、ほだか村の人気ドレッシングのセットもございます。



インスタグラムから




ほだか村シリーズの3つのこだわり


自然のFlavor(風味)が生かされるって
製法にとことんこだわった、自然素材のみを組み合わせたナチュラル派ドレッシングです。
製造工程において食品添加物を一切使用していませんので、素材本来の味と風味を安心して味わっていただけます。

酢とうま味のおいしい関係は・・・
うま味の素はミネラルたっぷりの昆布酢です
米酢に昆布を漬け込み待つこと1ヶ月。
昆布のうま味が溶け込んだ、まろやかでコクのあるある昆布酢をベースにドレッシング をつくります。
水溶性のミネラルや食物繊維など、昆布の栄養もたっぷり含んだお酢です。



食用油はいろいろあれど・・・
国産米100%の米サラダ油を利用しています。米ぬかから抽出した食用油で遺伝子組み換えがなく安心!玄米の栄養分がたっぷりと含まれています。

「醤油」にもこだわっています。
独自の「むしろ麹」で作られた醤油は、国産大豆(一部有機無農薬)を二年間熟成させた本物味。
ドレッシングに味のふくらみを作ってくれています。

無料ラッピングいたします




母の日には大好きなお母さんへ、父の日にはお父さんの健康を願って。
ちょっとした手土産にも便利なクリアパック包装です。
お届け日・お届け先のご指定も承っております。(カートでの決済画面でご指定いただけます)
※リボンの色や袋の柄(マスキングテープ)は変わることがあります。
※2本を組み合わせてのラッピングをご希望の場合は、カートの備考欄に商品をご指定ください。

お客様からの声

  • 女性
  • 2021/10/11 11:21:26
豚肉を焼いてかけて食べました❣️あっさりして美味しかったです。
さっぱりしていて食べやすかったです。
食べやすいね〜❣️っと言ってました
  • 女性
  • 2021/10/11 11:21:09
水菜のサラダ、大根サラダ
ドレッシングは多すぎると使いきれないことが多いので、使いやすいサイズでした。
市販の青紫蘇ドレッシングよりも香りがふわっと優しく、キツすぎないのが家族も食べやすかったようです。普段青紫蘇ドレッシングを好まない夫も、美味しいと食べていました。
  • 女性
  • 2021/10/11 11:20:52
蒸し野菜にかけました。
クセがなく、美味しかったです。
サイズは、もう少し小さくてもいいです。
キャンプで食べてもらうと香りが良くて美味しいと評判でした。特に女性に好評でした。
  • 女性
  • 2021/10/11 11:20:32
サラダでいただきました。
あっさりしていて暑い時期に美味しいドレッシングでした。

ほだか村の想い

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