【通販限定・製造日を選べる】プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン【常温】90g HC-002
鮮度が高いからこその「オリーブの本当の美味しさ」を味わってほしい。
新鮮なまますぐにお届けしたい。
だから通販限定にしました。
生産は毎月２回だけ。
製造日を指定して注文できる日本で初めてのクラフトオリーブオイルです。
搾りたてがすぐ届くからそのまま飲めるほど新鮮、オリーブジュース100%のエクストラバージンオリーブオイルです。
サラッとした優しい口当たり、かけるだけでご馳走に。
和食にもよく合います。
毎日使う方におすすめのサイズです。
〜リニューアルのお知らせ〜
2023年1月、より安心・安全なオリーブオイルをお届けするために、「減農薬農法」から「有機栽培」のオリーブ果実を原料としたオイルへリニューアルいたしました。味・栄養成分表示などに変更はございません。
厳選したオリーブのみを職人が独自の手法で搾油。
そして、お客様の「欲しい」タイミングに合わせて受注生産する「お客様ファースト」なオリーブオイル。
大量生産では叶えられない「味」と「鮮度」が魅力です。
お届けについて
オリーブ果実そのものの甘み・旨みを味わっていただきたい。
鮮度が高く一番美味しい状態のものを一年中いつでもお届けしたい。
そのため、ご注文は通販でのみ承っております。
まろやかな美味しさを目指してじっくりと濾過しながら製造しているので、
発送日は月に２回。
ご注文時にお好きな発送日をお選びください。
搾油後3日で工場直送 冷凍果実を搾る「特別製法」
原料はトレーサビリティに厳しいスペイン産果実
収穫直後に生の果実を瞬間冷凍して 果実のまま日本へ輸入しています
ご注文の量だけを自然解凍してゆっくり搾り、じっくりろ過。
搾油して３日で愛媛県東温市の工場から直送でお届けします。
冷凍オリーブ果実を使うと・・・
雑味やクセが少ない
オリーブオイルが苦手だと感しる理由の一つ「独特の匂い」が抑えられています。
酸化による油くささもありません。
口当たりがサラサラ
べたっとした油っこさが軽減され口当たりがマイルド。
そのままスッと飲めてしまいそう。
フルーティ
オリーブ本来の味が濃いオイルです。
開封するとフワッと広がるフルーティな香り。
鼻から抜ける風味もお楽しみください。
オリーブオイルは地中海地方原産のオリーブ果実を搾った植物油。
他の植物と違い、果実を加熱せずに抽出できるオイルです。
オリーブだけを搾るから、まさにオリーブの生ジュース。
だからこそ、搾りたてが一番美味しいのです!
最高の鮮度をお届けします
オリーブオイルは鮮度が命。
ですが店頭販売されている一般的な輸入オリーブオイルは、製造・輸出・店頭陳列の間にとどんどん鮮度が落ちてしまいます。
クラフトオリーブオイルは収穫直後に生の果実を瞬間冷凍で鮮度キープ。
さらに搾って3日で出荷されるので、本場でしか味わえない出来立てのおいしさを1年中いつでも楽しめるのてです。
こんな方におすすめです
青い果実からは若い果実独特のピリッとした味わいのオイルが採れます。
黒紫の果実からは搾るとまろやかでコクのあるオイルが採れます。
HIME-LIA のオイルは真ん中あたりをブレンドすることで、日本人の味覚にあうテイストに仕上がっています。
クセがなくまろやかなのでオリーブのフルーティな風味。
また、雑味やオリーブ独特のえぐみが抑えられていますので
オリーブオイルが苦手な方や、お子様からお年寄りまで幅広くお召し上がりいただけます。
例えば
「どのオリーブオイルが本当に美味しいのかわからない」
「飲みやすいオリーブオイルを探している」
「オリーブオイルの独特のえぐみが苦手」
「原料の安全性に不安を感じている」
「大量生産のオリーブオイルは美味しくなさそうだと思っている」
「食生活にオリーブオイルを取り入れてみたい」
「食卓にもおしゃれに並べられるオリーブオイルを探している」
という方におすすめのオリーブオイルです。
HIME-LIA オリーブ果実
HIME-LIAのオリーブオイルはスペイン産の生果実を冷凍輸入して東温市で搾油しています。
原料となる果実は世界一のオリーブ生産量を誇るスペインのアラゴン州テルエル県の契約農家で有機栽培されたオリーブ果実を使っています。
スペインでは農薬散布の法定規則があるため、むやみに農薬を使うことは禁じられています。
非常に安全性が高く、スペインがオリーブを誇りにしている理由の一つです。
品種は"アルベキーナ種"
青いりんごやバナナのようなフルーティな香りがします。
苦味や辛味が少なくほんのり甘い、食べやすい品種です。
生食に向いているので、豆腐やカルパッチョ、サラダ、煮物、お味噌汁、などなど何にでもかけて楽しんでください。
もちろん加熱用に使うのもおすすめです。
アヒージョのようにオイルを味わう料理にもぴったりです。
おすすめな召し上がり方
1日大匙1.5〜2杯を目安になんにでもかけて召し上がって頂けます。
オリーブオイルはそのままスプーンで召し上がるのもいいですが、お料理にかけて食べる方が、体に取り入れる栄養が増すそうです。
〇ヨーグルト＆はちみつ
〇バニラアイス
その他、パン、カルパッチョなどお使い下さい。
環境に配慮したオリーブオイルです
オリーブ果実を搾油すると９割は「搾りかす」として廃棄されてしまいます。
しかし「搾りかす」にはオリーブの栄養がたっぷり詰まっているのです。
伊予農業高校と共同で研究と試験をくりかえし、キノコの培地として活用できるようになりました。
愛媛県の新しいブランド「オリーブキノコ」として量産を目指しています。
>> 環境への取り組み オリーブキノコプロジェクト について詳しく知る
ご注文前に気になることはありませんか？
受注生産で少量を丁寧に搾るから味も品質も安心安全。
大量生産では叶えられない「味」と「鮮度」が最大の魅力です。
スペインの契約農場で生産されたオリーブ果実を収穫直後に冷凍保存し、愛媛県東温市の自社工場で搾油しています。
注文いただいた量だけを解凍して搾り、すぐに工場直送しますので、酸化（＝劣化）の原因となる「空気に触れる時間」が短いオリーブオイルです。
収穫、搾油、そして食卓に届くまでの間に鮮度が落ち、味が変わってしまいます。
HIME-LIAクラフトオリーブオイル は「酸化させない」特別製法で搾りたてをお届け そのまま飲めるほど新鮮なオリーブオイルです
生食に向いているので、豆腐やカルパッチョ、サラダ、煮物、お味噌汁、などなど何にでもかけて楽しんでください。
もちろん加熱に使うのもおすすめです。
アヒージョのようにオイルを味わう料理にもぴったりです。
原産国ではオリーブの栽培も広大な園地行われており、オリーブオイルも大量生産され 主要な輸出産業となっています。
いつだれがどこで生産したのか不明なものがほとんどで、一度に大量に搾油したオイルを順番に販売しています。
そこでヒメリアでは契約農園で栽培されるオリーブを使用。収穫直後の生果実を現地で瞬間冷凍し、日本の自社工場へ運んでいます。
これを少量ずつ必要に応じて解答して搾油することで新鮮な状態で販売しておりますのでその分だけどうしても時間やコストがかかってしまいます。
品質と味のために、「生産者の顔が見えるオリーブオイル」を目指しております。
搾油後の酸化テストを行った結果、生の果実から搾油したオイルと比較して
冷凍果実から搾油したオイルは酸化の速度が遅いことがわかっています。
賞味期限も一般的なオリーブオイルより短い１年に設定することで、透明瓶を使用しています。
そのため、クリアで綺麗な黄金色のオイルを見た目でもお楽しみいただけます。
食卓に瓶のまま並べても華やかになります。
飾ってかけて並べて楽しいオリーブオイルです。
原材料:オリーブ果実
賞味期限:製造より・・・1年(おいしく食べられる期間・・・3ヶ月)
保存方法:直射日光を避け、常温保存
栄養成分表示（スプーン１杯14gあたり）:
エネルギー 126Kcal / たんぱく質 0g / 脂質 13.9g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 0g
注意事項 1
冷蔵庫に入れると白濁しますので開栓後は冷暗所で保管してください。
注意事項 2
HIME-LIAは基本,包装紙はございません。箱にリボンをかけて発送致します。1本のお買い求めの場合、リボン・箱なしでの発送になりますのでご了承下さい。
注意事項 3
要冷蔵商品と常温商品を一緒にご注文の場合は、冷蔵便でお送りいたします。
商品到着後は常温商品は室温で保管してください。
注意事項：オリーブオイルは温度が下がると白濁することがございますが、品質に問題はございませんので、室温に戻してお使いください。
ボックスとショッパーをつけてお届けしますのでギフトにも最適です
お客様からの声
- H
- 40代
- 女性
- 2022/03/12 02:03:19
フレッシュ感が断然違っていて、良い意味での青草味が最高でした。
オリーブオイルを使う頻度が増えました。
オリーブオイルを口にしない夫が、パンにつけて食べていた時は驚きました。ベトつかず美味しいそうで、味って違うものなんだと改めて思いました。
- 2021/09/29 10:58:22
- 女性
- 2021/08/13 03:49:33
ヒメリアさんのオリーブオイルがとっても美味しいのでサラダにはオリーブオイルが定番になりドレッシングを使わなくなりました。
- 女性
- 2021/08/13 03:49:15
オリーブオイルの美味しさを引き立たせるために、シンプルな味付けをするようになった
- 女性
- 2021/05/24 01:00:44
- 30代
- 女性
- 2021/01/16 16:50:44
- 50代
- 男性
- 2021/01/16 00:35:47
ほだか村の想い
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